Eten is één van de grootste geneugten van het leven
Daarom proberen wij om goed voor onze gasten en onszelf te zorgen door de beste ingrediënten te gebruiken die we maar kunnen vinden. We hebben ook onze eigen organische moestuin, waar we onze seizoensgroenten laten groeien. Al struinend door de tuinen zullen de aromatische geuren van kruiden als rozemarijn, lavendel en salie je begroeten. Hun sterke aroma’s zijn altijd duidelijk aanwezig in de zomerlucht. Aangezien we ook over olijfgaarden beschikken, maken wij onze eigen extra virgin olijfolie, een activiteit die erg rustgevend is en je het leven door andere ogen laat zien.
Vriendschap is geboren in een oogwenk
We houden van grote, comfortabele ochtendmaaltijden, dus het ontbijt wordt dagelijks geserveerd op het terras of in de eetkamer. Het is een mooie manier om de dag te beginnen. Stel je voor dat 7 of 8 andere jongens zoals jij dezelfde plannen en visies delen, en zo vrienden worden voor het leven. Stel je voor dat dat gebeurt in de best mogelijke setting: een lange tafel vol met de lekkerste producten van Umbrië, zelfgemaakte jam, brood en gebak, lokale kazen en vleeswaren uit de regio, vers fruit, ontbijtgranen, zelfgemaakte yoghurt, honing van onze bijen en een eclectische verscheidenheid aan thee en natuurlijk onze vers gezette Italiaanse koffie.
Delen is liefdevol, maar doe alsof je thuis bent
Er gaat niets boven een tafel vol eten en mensen eromheen. Onze liefde voor lange, hartverwarmende maaltijden is wat ons aanmoedigt om ze met onze gasten te delen. Wil je echter een beetje intimiteit en even alleen genieten met je partner, dan is er diep in de tuin een besloten hoekje verstopt voor een diner bij kaarslicht voor twee. Je kan het ook zelf doen, alle suites zijn namelijk volledig uitgerust met een kleine keuken zodat je zelf kan koken en romantisch dineren op je eigen privé terras!
We houden van de opwinding van het onbekende
We weten het niet en, om eerlijk te zijn, het kan ons niet schelen dat we het niet weten! We gebruiken alleen de beste seizoensproducten, dus het is onmogelijk om een vast menu samen te stellen voor de drie diners per week die we in de zomer serveren. Maar nogmaals, wat maakt het uit? Wat wordt het vanavond, wilde asperges of vers gegraven zomertruffels? Zoete tomaten uit eigen tuin of intense Umbrische kaas van de markt? We houden van de opwinding van het onbekende! Ook in de zomer doen wij niets liever dan het organiseren van barbecue-avonden. We nodigen onze gasten uit om ons te helpen het vlees op de grill te koken en echte BBQ-meesters te worden! We genieten ook van een echt goede wijn bij onze maaltijden, dus in onze zelfbedieningsbar hebben we een zorgvuldig gekozen selectie wijnen en gedistilleerde dranken voor onze gasten om uit te kiezen en van te genieten. Cin cin!
Zelf koken
We kunnen voor je aankomst een mand boodschappen klaarzetten met een selectie uitstekende Italiaanse producten, allemaal milieuvriendelijk en biologisch. Libera Terra is een merk dat bioproducten verkoopt die zijn geproduceerd door boeren die velden bewerken die zijn hersteld van de maffia in Puglia en Sicilië. Last but not least, sommige producten komen rechtstreeks uit Bellaugello! Bekijk ons ‘get started’ boodschappenlijstje en vertel ons wat je ervan vindt!