Cucina

Mangiare rappresenta uno dei piaceri della vita; infatti facciamo in modo di prenderci cura di noi stessi e dei nostri ospiti fornendo i migliori ingredienti a nostra disposizione. Ecco perchè coltiviamo il nostro orto biologico, dal quale ricaviamo ortaggi di stagione e insalate. Camminando lungo tutto l’orto potrete sfiorare erbe aromatiche come rosmarino, lavanda e salvia. L’aria estiva è sempre caratterizzata dal loro aroma inebriante. Avendo noi stessi un oliveto siamo in grado di produrre olio extra vergine di oliva, un’attività rilassante che permette di vedere la vita con occhi differenti.

COLAZIONE A BELLAUGELLO

L’amicizia nasce in un batter d’occhio

Noi siamo amanti delle colazioni abbondanti e tranquille, è per questo che la colazione viene servita ogni giorno sia in terrazza che nella sala da pranzo. È il momento clou della giornata. Immaginate altri 7-8 ragazzi come voi diventare amici in un attimo, semplicemente condividendo gli stessi piani per la giornata e decidendo di realizzarli assieme. Immaginate tutto questo contornato dal miglior scenario possibile: un lungo tavolo imbandito dei migliori prodotti dell’Umbria, marmellate fatte in casa, pane, torte, formaggi locali, affettati misti della zona, frutta fresca, cereali, yogurt fatti in casa, miele dalle nostre api, una ricercata varietà di tè e, l’immancabile caffè italiano appena preparato.

COSA CI SARÀ PER CENA?

Noi amiamo il brivido della sorpresa

Nemmeno noi lo sappiamo, e ad essere onesti non ne siamo preoccupati! Usiamo solo i migliori prodotti di stagione; ci risulta quindi impossibile creare un menù fisso per le tre cene a settimana che proponiamo d’estate. Fa forse differenza se la cena ci riserva asparagi selvatici o tartufi estivi appena raccolti? Oppure ancora pomodori dolci del nostro orto anzichè un formaggio umbro preso al mercato? Noi, amiamo il brivido della sorpresa. Inoltre durante l’estate niente ci affascina più che organizzare grigliate serali. Noi stessi invitiamo i nostri ospiti a cucinare la carne sulla griglia per diventare dei maestri del barbecue!

Ci gustiamo inoltre vini buonissimi da poter abbinare ai nostri piatti, sarà quindi possibile scegliersi e godersi vini e liquori, accuratamente selezionati da noi, direttamente dal nostro bar self-service. Cin Cin!

Condividere è amore, ma fai come se fossi a casa tua

Non c’è niente di paragonabile ad un tavolo imbandito di cibo con persone intorno ad esso. Ciò che ci spinge a condividere con i nostri ospiti il momento conviviale è l’amore per i cibi abbondanti e coinvolgenti. Tuttavia, nel caso vogliate godervi un po’ di intimità con il vostro partner, vi è un angolo privato, immerso nel giardino, dove potersi appartare per una cena a lume di candela. Avrete anche la libertà di cucinare in privato, essendo tutte le suite dotate di un angolo cottura totalmente attrezzato; sarete quindi in grado di preparare una cena romantica sulla vostra terrazza privata!

Per chi ama cucinare

Tra i servizi che offriamo vi è la possibilità di farvi trovare la spesa pronta al vostro arrivo, una cesta di alimenti che incarnano la cucina tipica italiana, tutti eco sostenibili e per la maggior parte biologici. La marca di prodotti bio alla quale ci affidiamo si chiama Libera Terra, un’azienda che vende alimenti prodotti da contadini che lavorano su terreni sottratti alla mafia in Puglia e in Sicilia. Ultimo ma non meno importante, alcuni prodotti vengono direttamente dal Bellaugello! Dateci un occhiata e diteci che ne pensate!

250g ground arabica coffee

1l fresh bio milk

6 free range eggs

500g loaf of Umbrian white bread

250ml bottle of Extra Virgin Olive Oil

500ml bottle of balsamic vinegar

250g Italian sea salt

500g pack of Libera Terra pasta

250g jar of luxury pasta sauce

200g Umbrian prosciutto from our butcher

200g pack of salad leaves

500g baby tomatoes

500g jar of passata

1l orange juice

300g pack of Libera Terra bio tarallini biscuits

A selection of market or garden vegetables

A selection of fresh fruit

A chocolate bar

250g ground arabica coffee

1l fresh bio milk

6 free range eggs

500g loaf of Umbrian white bread

250ml bottle of Extra Virgin Olive Oil

500ml bottle of balsamic vinegar

250g Italian sea salt

500g pack of Libera Terra pasta

250g jar of luxury pasta sauce

200g Umbrian prosciutto from our butcher

200g pack of salad leaves

500g baby tomatoes

500g jar of passata

1l orange juice

300g pack of Libera Terra bio tarallini biscuits

A selection of market or garden vegetables

A selection of fresh fruit

A chocolate bar

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